Plateau à fromage en chêne et poignées en cordage de chanvre

Ces plateaux à fromage sont réalisés en bois de chêne ou en châtaignier, selon la disponibilité.

Les planches sont fabriquées à partir de grumes en provenance  d'une forêt privée à Plouarzel. Ce bois, initialement destiné à faire du bois de chauffage, est valorisé à travers ces planches à découper.

 

DIMENSIONS :

Hauteur : entre 33 et 36 cm

Épaisseur : 15 mm

 

Chaque planche est unique, et le veinage du bois ne peut être identique d'une planche à l'autre.

 

LES AVANTAGES DU CHATAIGNIER :

Le châtaignier est une essence de bois très résistante à l'humidité.

Le châtaignier est un arbre qui pousse vite ; il faut environ 25 ans pour obtenir des sujets arrivés à maturité contre 100 ans pour le chêne, essence en de nombreux points comparable à celle du châtaignier. Sa croissance rapide associée à sa capacité de faire des rejets ; autrement dit de repousser après la coupe permet une régénération de la forêt à un rythme élevé.

 

BOIS ET HYGIENE :

Les planches à découper en bois sont les plus hygiéniques en comparaison des planches à découper en plastique ou en marbre, contrairement aux idées reçues.

En effet, le bois, par sa porosité, piège les microbes dans ses aspérités et empêche ainsi la prolifération des microbes sur toute la surface de la planche.

 

ENTRETIEN :

Avant la première utilisation, nettoyez votre planche à découper à l'eau savonneuse. Laissez-la sécher à l'air libre verticalement  sur un torchon.

Pour un séchage plus rapide, tamponnez-la avec le torchon.

Attention ! Ne mettez jamais votre planche au lave-vaisselle : le bois gonflerait et serait abimé.

 

Afin de mettre en valeur le veinage du bois, et de protéger votre planche des nettoyages successifs, vous pouvez appliquer de l'huile protectrice pour bois.

OWO propose différentes huiles pures, ainsi qu'un kit d'entretien (contenant du papier à poncer de 3 grains différents, un flacon d'huile et 2 chiffons) pour vous faciliter la vie !

(onglet entretien du bois)

 

PAD avec poignée REF: PF-261001 - châtaignier

35,00 €

  • 1,2 kg
  • nombre d'articles limité
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1